幼儿的食品安全和膳食营养一直是家长和幼儿园共同密切关注的重点，为进一步提高幼儿园膳食质量，完善幼儿园的膳食管理工作，提高幼儿园食堂工作的规范化、科学化以及透明化，2023年12月7日上午，草桥镇中心幼儿园召开了2023年膳食委员会会议。

    许园长首先对大家的到来表示热烈的欢迎，感谢所有膳食委员会家长们对幼儿园工作的支持、理解和配合。后勤管理工作是幼儿园工作的重要组成部分，承担着为教育教学、科研、行政事务等方面的服务重任

保健主管娄老师结合每周食谱向膳食委员们介绍了我园食谱制定的科学依据和幼儿每日营养搭配的原则，介绍了幼儿园营养膳食中碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水、矿物质、膳食纤维的科学配比，并结合幼儿在园日常饮食在食谱设计的多样性、平衡性、充分性、适度性等方面进行了分析与评价。

在娄老师的带领下，膳委会成员们统一戴好一次性口罩、头套、鞋套，有序地进入食堂实地参观。过程中，娄老师重点介绍食堂的设施设备、各岗位工作人员规范的操作流程、膳食管理、膳食卫生及消毒、食品采购验收以及供货商资质等相关内容。

参观结束后，所有的家长委员会们各自进班与孩子们共同进餐，品尝之后家长们对幼儿园伙食的味道和营养给予充分的肯定，一致认为幼儿园饭菜在品种口味、精细程度、烹饪方法、食材选取等方面做到了科学搭配、营养丰富和健康美味。

最后，各位膳委会成员们认真如实地填写了膳食调查问卷，我们认真收集家长对我园幼儿膳食工作的合理建议。填写调查问卷后，膳委会成员们畅所欲言，并对幼儿园未来的建设献计献策。相信只要家园携起手来，一定能将科学的教育理念辐射进家庭、形成合力，促进幼儿园工作更上一层楼，共同为宝贝的健康成长保驾护航！

责任编辑：孙金慧